AVENA GRANO ENTERO pelado "CAMPO CLARO" : Semillas orgánicas descascaradas. De excelentes propiedades nutricionales. Para preparar desayunos o sopas.
Las propiedades de este cereal son: Energéticas, alimenticias, diuréticas, laxantes, refrescantes, emolientes, hipoglucémicas y tónicas.
Es excelente para la diabetes, ya que su aporte en fibra contribuye a mantener el azúcar de la sangre en niveles óptimos, y sus grasas insaturadas ayudan a reducir el colesterol.Para trastornos gastrointestinales, su consumo es beneficioso en casos de gastritis.
En afecciones del sistema nervioso debido a su contenido en avenina una sustancia de acción sedante, la avena está indicada en casos de nerviosismo, fatiga, insomnio y estrés. También es recomendable para la tos catarral, y el reuma.
AVENA ARROLLADA "CAMPO CLARO": Avena en hojuelas.
CEBADA PELADA "CAMPO CLARO": Rica en vitaminas, minerales, fibra soluble (eficiente laxante), enzimas digestivas, antioxidantes y sustancias protectoras del cáncer y la función intestinal. Tiene menos gluten que el trigo y es alcalinizante.
CENTENO ENTERO "CAMPO CLARO": El centeno ayuda de prevenir riesgos de sufrir enfermedades cardiovasculares y presión arterial alta. Consumir a diario productos a base de centeno ayuda a evitar la obstrucción de los vasos sanguíneos y a prevenir la arteriosclerosis. A su vez los granos de centeno ayudan a prevenir el cáncer de mama, cuyo desarrollo es potencialmente más riesgoso durante y luego de la menopausia. También el cáncer de colon puede prevenirse mediante el consumo de este cereal, ya que es una importante fuente de fibras, que se unen a las toxinas del intestino y ayuda a eliminarlas. A su vez, al ser una rica fuente de magnesio, se convierte en un importante elemento en diversas reacciones enzimáticas del organismo, por ejemplo aquellas vinculadas a la utilización de la glucosa por parte de nuestro cuerpo y la producción de insulina. De modo que también previene o controla la diabetes mellitus tipo 2.
HARINA INTEGRAL DE CENTENO "CAMPO CLARO": Molido extrafino, con todas sus componentes de salvado y gérmen.
TRIGO CANDEAL ENTERO "CAMPO CLARO": El trigo candeal es una gramínea muy antigua originaria de Medio Oriente. Los investigadores sostienen que ha sido uno de los progenitores del trigo pan (mediante cruzamientos naturales del trigo “durum” con especies de trigo silvestre). Al moler un grano de gran dureza como el grano de trigo candeal, se obtienen sémolas de una granulometría mucho mayor a la de las harinas provenientes del trigo pan. Dichas sémolas son la base para la elaboración de pastas “al dente” (pastas al estilo italiano).
TRIGO PAN ENTERO "CAMPO CLARO": el trigo pan tiene mucha mejor calidad panadera que el trigo candeal, por la cantidad de gluten y la elasticidad en amasado. Sus granos enteros son aptos para germinar.
HARINA INTEGRAL DE TRIGO PAN "CAMPO CLARO" Molido extrafino de trigo de alta calidad, con todos sus componentes de salvado y gérmen. Apta para panes, pizzas, tortas, galletitas.
SEMOLA INTEGRAL DE TRIGO CANDEAL "CAMPO CLARO": Molido grueso a partir de trigo candeal. Con todos sus componenetes de salvado y gérmen.
MIJO PELADO "CAMPO CLARO": Es un cereal originario de África, de muy fácil digestión y alto valor nutritivo, en especial en hierro. Por su carencia de gluten es apto para celiquía.
HARINA DE MAIZ "DEL CAMPO": Rivara es el único elaborador de polenta orgánica de la Argentina. La harina de maíz de molienda fina se emplea para la elaboración de polenta de cocción rápida. Por su carencia de glúten es apto para celiaquía. Presentación: Paquete de 500 grs.
ARROZ INTEGRAL ORGÁNICO "BRILLANTE": ha sido cultivado en forma natural sin la utilización de insecticidas, herbicidas y funguicidas, ni fertilizantes químicos; en campos orgánicos certificados. Asegurando la producción de un alimentos saludable y la conservación del medio ambiente.
Presentación: en caja de 1 Kilo.
